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81棋牌app_秘制蒜香排骨的做法

秘 制蒜香排骨,单单听这个名字就会让人口水直流,这道菜具有健脾开胃调理的功效,吃起来口感质嫩味美,下面我们一起看看如何才能在自家做出这 么美味的美食来。

1、多弄些蒜捣成蒜泥

2、我把排骨过了下热水

3、用捣好的蒜泥,盐,鲜鸡汁,酱油,姜片腌制,基本腌制2小时左右

4、腌制时间到后,放入电饭锅里面加入八角,桂皮,腌制的底料不要倒进去,少放些水。然后通电按闸。要不时去看看,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"了,骨头出来了,感觉骨肉分离了就可以起锅了。

5、散上葱花,香喷喷的蒜香排骨就做好了。

秘制蒜香排骨的做法

原料准备

猪小排(猪肋排)(800克)、大蒜(100克)糯米粉(75克)、淀粉(豌豆)(25克)嫩肉粉(10克)味精(10克)盐(4克)白砂糖(10克)腐乳汁(10克)花生油(100克)

1、猪肋排洗净斩成8厘米长件,用松肉粉(嫩肉粉)腌1小时后,冲水沥干。大蒜头加适量清水用搅拌机搅成蒜汁。

2、把蒜汁倒入肋排中,拌至吸收进去后,加入调料粘米粉,淀粉拌匀,腌30分钟。

3、锅上火,加油烧至八成热,放入排骨,慢火炸熟呈金黄色,捞起装盘即可。

秘制蒜香排骨这道菜不仅质嫩味美而且养生保健功效极高,猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素 (有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;大蒜:大蒜被誉为广谱抗菌素调节人体胰岛素、防癌抗癌、抑制癌肿、降低血脂、防止血栓、延缓衰老、预防铅中毒等功效。

秘制蒜香排骨的做法

1、排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上(或者你嫌麻烦,可以用大蒜粉,撒上酱油,量也要适中,味精,姜切末撒在上面,拌匀.和前面一 样腌上个一个半小时到两个小时

2、将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角(也可以买那种炖肉粉来用,里面各种味道都很足,效果不错,而且也方便).香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜,就是说肉缩了,骨头突出来,感 觉骨肉分离了是的,明白吗?尝尝香菇的味道再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了。

秘制蒜香排骨的做法

1、排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上(或者你嫌麻烦,可以用大蒜粉,撒上酱油,量也要适中,味精,姜切末撒在上面,拌匀.和前面一样腌上个一个半小时到两个小时,

2、将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角(也可以买那种炖肉粉来用,里面各种味道都很足,效果不错,而

且也方便)。香菇一分为四放进锅里

3、开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜,就是说肉缩了,骨头突出来,感觉骨肉分离

4、尝尝香菇的味道再适量加盐,加点鸡精,就可以 出锅了。

以上就是4种家常秘制蒜香排骨的做法,看到流口水的亲们赶紧学起来吧,自己在家就能 制作了。

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