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那个彩票网站有腾讯分分彩买_这是一道来自韩国的菜肴,相信很多人喜欢拌饭的感觉,把 佐菜和米饭放在一起搅拌后食用,这样的米饭不仅有香甜可口还有佐菜入味,可谓是一口吃尽美味,这道菜在韩国受欢迎的程度和在中国差不多,有的人说这道菜来自乞丐的机缘巧合,将他们行讨的食物混在一起吃而得出的美味,但是没 有人知道是真是假。

说道拌饭的发明是谁可能没人能说出来,而说到拌饭的来历却在韩国有两种版本,拌饭早在19世纪末就出现在韩国,关于其由来有两种不同的版本,一种是饮福说,另一种是剩饭处理说。饮福是指祭祖以后,分吃桌上剩下的食物。但是在离村子比较远的地方进行山神祭或者洞祭的话,不可能带很多碗去,要想每种供品都品尝到的话,就要把各种食物放在一个碗里搅拌,然后分着吃,这就是拌饭的起源。

剩饭处理说是指有一个乞丐,一天到村庄讨饭吃。第一户人家给了他半碗剩饭,第二户人家往他的碗里放进了几叶辣白菜 ,等到第三户、第四户人家都是把自己家的一些剩菜倒给了乞丐,那乞丐实在是饿坏了,就用路边的树杈把碗里的东西胡乱搅拌了一通,开始吃了起来,只觉得越吃越香,往碗里一看:那正是豆芽、青菜、肉末等。从那以后这乞丐,每天都吃村民们处理的剩饭,有一天一个老人路过乞丐家门口,正看他吃的美滋滋的,就问乞丐:你吃什么吃得那么香啊?乞丐回答说:大伯,您也来尝尝啊,很好吃的,老人有点半信半疑便尝了一口,原来这饭果真是如乞丐说的那样,又好吃又可口,从此拌饭就通过老人传到了村庄里。

韩国人的生活讲究方便快捷,所以大家不用担心石锅拌饭的做法会很难,反而这道菜更适合时间匆忙的上班族。

原料:胡萝卜半根,小香肠2根,新鲜香菇2个,菠菜一小把,豆芽一小把,韩式辣酱

做法:

1、蔬菜等原料都准备好洗干净,沥干水分,

2、香 菇、胡萝卜都切成细丝,放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟,

3、香肠也切成细丝,菠菜,豆芽也放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟,

4、保养好的石锅用刷子在石锅内刷上油,

5、铺上煮熟的米饭,

6、把热好的菜都均匀的码 在饭上,

7、另起一锅煎一个荷包蛋,然后把边角修掉,

8、把荷包蛋铺在菜上,

9、石锅放在灶上,开中小火慢慢煮,听到"滋滋"声的时候在多煮个4-5分钟,然后关火即可吃的时候拌上韩式辣酱就行啦。

石锅拌饭的是否美味,跟石锅拌饭的酱有着莫大的关系,想要煮一顿美味的石锅 拌饭,就要学会酱的做法。

材料:韩式辣酱适量,韩式大酱一小勺,香油一小勺,洋葱一个,大蒜五瓣梨一个,鲜榨橙汁一个,糖稀适量,生抽一小勺,水适量

做法:将洋葱和大蒜切成末,梨用搅拌机打成汁,鲜橙榨汁;在锅内倒入少量香油,热锅,将洋葱下过炒,炒至稍软再加入大蒜末,将韩式辣酱和大酱加少许水搅拌均匀,一起倒入锅内,加少许糖稀,搅拌均匀,再加梨汁和橙汁,加入一小勺生抽一起搅拌均匀,中火熬煮,待煮至稠一点就可以关火啦。

石锅拌饭的做法有很多,除了正规餐厅做的石锅拌饭,还有家常做的石锅拌饭,接下来小编将简单的石锅盖饭制作方法教给大家。

原料:米饭

配料:金针菇、胡萝卜、小青菜、西葫芦、蕨菜、牛肉片、鸡蛋

调料:大酱、蒜蓉酱

做法:

1、准备好原材料:金针菇、胡萝卜、小青菜、西葫芦、蕨菜、牛肉片、米饭、鸡蛋,当然还有石锅和韩国大酱和蒜蓉酱;

2、以上蔬菜全部焯熟后凉拌,牛肉片炒熟;

3、石锅内壁刷一层油,装上剩米饭,然后把上述各样 菜呈扇形铺在米饭上,再煎个荷包蛋(不需太熟,蛋清稍稍凝固即可 )放在上面,可以再撒点芝麻;

4、将锅放在灶上用中火加热,听到滋滋作响转小火,不到一分钟关火即可。

5、石锅拌饭做好了。吃的时候将酱料、菜、饭拌匀即可。

石锅拌饭在韩国有着特别的含义,同中国不 一样,韩国拌饭的发明和寓意更偏向爱情。"石锅拌饭"又称"韩国拌饭"、"石碗拌饭",是韩国以及中国东北地区黑龙江、吉林 、辽宁特有的米饭料理。它的发源地为韩国全州,后来演变为韩国的代表性食物。韩国全州的石锅拌饭名闻遐迩,拌饭里蕴涵着"五行五脏五色"的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴,再烤到锅底有一层锅巴,喷香诱人,石锅是陶做成的,厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮,而且保温效果好。细嚼慢咽的人可安心享用,不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别,主要为米饭、肉类、鸡蛋,以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜,菜的种类并无一定,采用当季最对味的季节时令蔬菜去调配即可。

锅拌饭上桌后,可依个人的口味酌量添加辣椒酱,食用前,则要用 韩国的那种柄长匙浅的铁汤匙就着高温,将饭、菜、酱料全部搅拌均匀,搅拌的时候,石锅会发出滋滋的声响,饭、菜、酱料的味道也会随着热腾腾的蒸气飘散开来。此时,石锅里的菜肴已呈现缤纷斑烂的色泽,在色香味同时勾引之下,往往饭还没入口,就已垂涎三尺。细细品味时,特殊的锅巴香伴随着温和的小辣与淡淡的甜味在口中释放,口感与风味都是很好的。

在韩国吃"石锅拌饭"也是爱情的表征。如果情人一起上餐馆点"石锅拌饭"的话,男士必须得先替女友搅好拌饭,若女友无法将饭菜吃个精光,那男士就得将剩下的饭完全吃干净,以代表对女友的爱情。

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